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Le yuzu

Le yuzu est un fruit arrondi de taille moyenne à la peau épaisse et légèrement bosselée. Le zeste très aromatique est utilisé en cuisine pour parfumer des boissons et des plats. L'écorce contient une huile esssentielle très prisée aux notes florales tout à fait particulières. Elle est utilisée en aromathérapie et dans divers cosmétiques.

La pulpe gouteuse mêle les notes acides du pamplemouse à une saveur plus douce. On peut la consommer crue ou en jus bien qu'il soit peu abondant pour profiter de sa forte teneur en vitamine C.

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Commentaires

08.06 | 12:22

Bonjour, faites vous toujours à emporter et si oui quel est le menu svp.

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05.06 | 21:43

C'est possible de prendre à emporter le samedi ?

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03.06 | 07:22

bonjours je suis tres heureux que les plats a emporter soient a la hauteur de vos attentes
merci beaucoup
MR GORCE

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29.05 | 13:37

Bonjour,

J'ai testé hier soir les menus à emporter : que c'est bon de retrouver les saveurs d'une cuisine de qualité ! J'adhere à ce concept !!!

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