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Le yuzu

Le yuzu est un fruit arrondi de taille moyenne à la peau épaisse et légèrement bosselée. Le zeste très aromatique est utilisé en cuisine pour parfumer des boissons et des plats. L'écorce contient une huile esssentielle très prisée aux notes florales tout à fait particulières. Elle est utilisée en aromathérapie et dans divers cosmétiques.

La pulpe gouteuse mêle les notes acides du pamplemouse à une saveur plus douce. On peut la consommer crue ou en jus bien qu'il soit peu abondant pour profiter de sa forte teneur en vitamine C.

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Commentaires

12.02 | 21:40

Bonsoir.
Je souhaiterais réserver une table pour 2 personnes jeudi 14 au soir est ce encore possible ?

...
10.02 | 14:59

Est ce possible de réserver pour ce jeudi 14/02 au soir

...
29.01 | 18:13

Bonsoir, je souhaiterais réserver une table pour deux personnes le 14 février à 20h au nom de Coutisson, est ce encore possible ? Merci

...
29.01 | 11:26

Je souhaiterai réserver une table pour 2 personnes le jeudi 7 février à 20h00 au nom de SAUVAGE serait-il possible?

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